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主题:惊蛰之后重养肝 10种保肝护肝食物要多吃 (收藏主题)  
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admin 发表于:2020-03-25 00:25:45   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 

惊蛰是二十四节气之一,春季的第三个节气,一般在每年3月4~7日。惊蛰之后天气开始回暖,春雷初响,蜇虫惊醒,万物复苏,草木萌发,人体肝阳之气上升,因而惊蛰养生也应该随着自然变化而有所变化。中医认为春三月是养肝黄金时期,饮食上要多摄入一些养肝保肝的食物,下面小编就带你一起看看常见哪些食物具有护肝功效。

惊蛰后吃什么养肝?

枸杞

肝好一切都好,肝不好就会引起疲倦困顿、脾气暴躁、皮肤粗糙及耳鸣等,春季是保肝护肝的最佳时期。枸杞是一种常见的药食同源中药材,性平味甘,归肝肾经,具有清肝明目、补肝益肾、补虚生精、安神壮阳的功效。枸杞果及叶、根皮中均含有一种可以防治肝脏疾病的有效成分——甜茶碱。药理实验表面,甜茶碱能够抑制脂肪在肝脏中沉积储存,促进肝细胞再生,从而有防治脂肪肝的作用。枸杞一年四季都适合食用,肝不好的人可以用枸杞泡水喝,春季也可用枸杞与黄芪一起煮水喝。

枸杞

韭菜

韭菜是常见的一种蔬菜,性温味辛,有驱寒散淤、壮阳滋阴的功效。春季的韭菜最好吃,民间有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”之说。初春吃韭菜,既补肾温阳,又益肝健胃,所以营养学家都称春韭为“养肝第一菜”。

苋菜

苋菜性凉味甘,含有多种营养素,是老百姓心中的“长寿菜”。苋菜具有清热利湿、养肝明目、解暑排毒等功效,对湿热所致痢疾和肝火上升所致的目赤肿痛有较好的辅助治疗作用。

菠菜

菠菜是春季最盛行的蔬菜之一,也是最适宜养肝的蔬菜。菠菜性凉味甘,具有止血补血、滋阴补阳、平肝润肠的功效,对肝气不舒、肝阴不足等有较好的治疗作用。需要注意的是菠菜中草酸含量较高,会妨碍人体对钙的吸收,所以吃菠菜的时候最好先用开水烫一下再烹饪。

黑芝麻

芝麻又称“胡麻”,性平味甘,归肝、肾经,具有补肝益肾的功效,经常食用黑芝麻还有益智健脑、乌发延寿的好处。

芝麻

西红柿

西红柿性寒味甘,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等,具有平肝凉血、养阴生津、健脾养胃、清热解毒的功效,被称为“神奇的菜中之果”。

红枣

红枣含有较多的蛋白质、糖类、有机酸和多种维生素及微量元素,性温味甘,具有保肝健脾、养血安神的功效。红枣中还含有可以抑制乙型肝炎病毒活性的成分,中医很早就用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒。

香蕉

香蕉富含蛋白质、膳食纤维、维生素A/C/B1、钾等多种营养成分,具有促进肝细胞再生、修复肝细胞、增强免疫力、促进代谢等功效。据说肝炎患者每日食用香蕉可预防肝硬化。

香蕉

猕猴桃

猕猴桃具有超级水果之称,富含多种营养成分,经常食用具有调节免疫力、护肝养颜、防癌的功效。临床研究发现,肝炎患者食用猕猴桃后症状有所改善,说明猕猴桃对肝损伤有明显的保护作用。

草莓

草莓性凉味甘,是典型的浆果,维生素C含量丰富,具有养肝明目、润肺补血、清热润燥、美容养颜的功效,是春季降肝火、养肝滋阴的佳品,因此也被称为“春季第一果”。

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