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主题:夏季饮食,不要错过这几种美味的食物 (收藏主题)  
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admin 发表于:2021-05-27 22:16:00   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 

炎炎夏日,气温非常高,夏日消暑要从饮食入手,而夏季饮食,不要错过这几种美味的食物。

夏季要多吃黄瓜

黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

此外,黄瓜中的纤维素,还对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用, 能强身健体。

当然了,黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、 抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效促进机体的新陈代谢。

用黄瓜捣汁涂擦皮肤,还有润肤、舒展皱纹的功效。

黄瓜拌腐竹:需要把腐竹提前2小时用冷水浸泡,泡发后的腐竹洗净切斜段。然后再将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干。

而黄瓜需要切菱形片, 干辣椒切小段。再将这个腐竹和黄瓜放入大碗中,加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌制5分钟,洒黑芝麻拌匀。

到这里,需要在锅中加油,放花椒炒香变焦后捡出, 放入辣椒段炒香关火,倒在腐竹上拌均匀即可。

咸蛋黄炒黄瓜:需要把黄瓜洗净去瓤,斜刀切段;彩椒切块;咸蛋黃切小块。然后开始热锅注油,倒入切好的黄瓜和彩椒,翻炒均匀后倒入适量水。

到这里,需要放入咸蛋黄后炒匀,小火焖5分钟至食材熟透。

而后需要加入盐、鸡粉、白胡椒粉翻炒均匀,然后再加入淀粉和少许水拌匀的水淀粉勾芡。

待其炒匀后即可盛出,每一口都带着浓郁的蛋黄香。

夏季要多吃韭菜

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。

夏季要多吃洋葱

吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道,但这种物质可以起到杀菌的作用,杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

洋葱的吃法也很多,比如炖肉:当肉汤快炖煮好的的时候,直接将洋葱切成圈放入锅里煮一会,再熄火,一边吃肉一边吃洋葱,再品一口靓汤,美味营养而且不油腻。

洋葱还可以炒丝瓜:可直接将洋葱和丝瓜进行洗干净后切成条,然后将姜蒜洗干净后切好,再放入锅里大火快速翻炒,出锅前放入少许盐调味,不仅做法简单,而且好看好吃又营养。

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